Chef's recommendations
Empfehlungen des Chefs
Wildkräutersalat mit Bresaola Rinder-Schinken, Steinpilze in extra nativem Olivenöl eingelegt ----- -17,90
Hausgemachte Tagliatelle mit Fior di Latte-Sauce mit Trüffel der Saison
---------18,90
Steinbutt Filet in Spargel Mantel- Blattgold 24k Lebensmittel, Avocadosoße, sautierte Gemüse-Baby Kartoffeln-----------
34,90
Schweinefilet Iberico in Mandelnkruste mit Avocadosoße, Bratkartoffeln-Gemüse der Saison
-------23,90
Selbstgemachte Lasagna, Riner Ragout Fassona in Burratasoße. Spargele sautierte Gemüse-Baby-Kartoffeln-------------16,90
Pizza Jakobsmuscheln – Garnelen, Burrata, Babyspinat, Oliven Taggiasche-------------28,90
Willkommen in Piemont Restaurant
In einem guten italienischen Restaurant fühlt man sich dem Alltag weit entrückt. Es ist ein Ort, in dem kulinarische Träume und Realität miteinander verschmelzen. Chef Skerma und sein Team gestalten diese genussvollen Offenbarungen mit einer beispiellosen Hingabe: von der Auswahl der Zutaten bis zur Zubereitung der Speisen. Saisonaler Fisch und gereiftes piemontesisches Rindfleisch (dry aged) stehen im Fokus. Wir versuchen auch mit vegetarischen und veganen Gerichten zugefallen.
- Die Spezialitäten des Piemont Restaurant
Im Piemont Restaurant laden wir Sie ein, die Spitzenqualität der piemontesischen Küche zu entdecken.
Unsere Spezialität ist das Fiorentina-Steak von der berühmten Fassona-Rinderrasse – bekannt für ihr außergewöhnlich zartes, fein marmoriertes Fleisch und ihren intensiven Geschmack.
Neben dem Fiorentina bieten wir auch zart gegrillte Tagliata vom Controfiletto sowie Filetstücke höchster Qualität an, die auf den Punkt gegart werden und den natürlichen Geschmack des Fleisches perfekt zur Geltung bringen.
Ein weiteres Highlight ist unser Tatar, zubereitet aus der einzigartig zarten und aromatischen Fassona.
Doch nicht nur Fleischliebhaber kommen bei uns auf ihre Kosten: Unser frischer Fisch, der mehrmals pro Woche direkt aus Straßburg (Frankreich) geliefert wird, begeistert mit höchster Frische und feinem Geschmack.
Erleben Sie authentische Aromen aus dem Piemont und feine Spezialitäten aus dem Meer – mitten in Kirchheimbolanden, im Piemont Restaurant.
“Fassona-Rind aus dem Piemont, frischer Fisch aus Straßburg und edler Trüffel – ein Fest der Aromen im Piemont Restaurant.”
The most valuable
About Chef Skerma
Welcome to the enchanted world of Chef Skerma, where everyday life takes a back seat and the adventure of pleasure begins. Here we don’t just cook – here we create magic with passion and creativity!
In our kitchen, tradition and innovation come together. Each dish is a masterpiece that puts the freshest seasonal ingredients at the center. From freshly caught fish to tender Piedmontese beef – our dishes tell stories of origin and quality. And our vegetarian and vegan options are also a true feast for the senses, created for those looking for something special.
Let our dedicated team pamper you, who will delight your taste buds with dedication and a touch of magic. With us, every bite is an unforgettable experience and we promise that you will go home with a smile and a full belly.
Visit us and discover how we are redefining the art of cooking – a feast for the palate and soul!
A delicious and fine meal? Then come to us! Our dishes are freshly prepared at the moment, so the waiting times are sometimes a bit long. In this case, we advise our customers to order appetizers to avoid long waiting times
vermeiden.
